Hölmölän kylään pelmahtaa poliiseja paossa oleva, liukasliikkeinen huijari Neiti Huipulainen — ja kuulee sattumalta hölmöläisten aarteesta, joka on täsmälleen lehmän kokoinen.
Napatakseen aarteen Huipulainen tekee sen, minkä osaa parhaiten: valehtelee ja vedättää. Hyväuskoisten kyläläisten huijaaminen vaikuttaa liiankin helpolta keikalta, mutta pian osumia omaan nilkkaan alkaa sadella, ja aarre livahtaa huijarin näpeistä yhä uudelleen.
Hölmöläiset ja huijari on vauhdikas, lämminhenkinen komedia yhteisöllisyydestä, auttavaisuudesta ja siitä, miten käy, kun huijari yrittää höynäyttää niitä, joilla on sydän paikallaan.
Kim Milán on tehnyt musiikit kantaesitysversioon ja niistä on tehtävä erikseen sopimus, mikäli niitä haluaa käyttää. Näytelmän alussa ja lopussa olevan laulun voi halutessaan jättää pois näytelmästä.